반응형 SMALL 식중독예방법1 여름철 살모넬라 식중독 주의보! 증상부터 예방법까지 총정리 살모넬라균, 어떻게 감염되고 어떤 증상을 유발하나요?최근 급식 빵으로 인한 집단 식중독 사건으로 살모넬라균이 다시 주목받고 있습니다. 특히 기온과 습도가 높은 여름철은 살모넬라균이 빠르게 증식하기 좋은 환경이므로 더욱 철저한 위생 관리가 필요합니다. 이 글에서는 살모넬라균 감염의 원인부터 주요 증상, 그리고 확실한 예방법까지 전반적인 내용을 정리해 드립니다. 살모넬라균, 어디서 감염되나요?살모넬라균은 주로 동물의 장내에 서식하며, 감염된 고기, 달걀, 해산물 등을 통해 인체로 전파됩니다.특히 덜 익힌 육류나 상온에 오래 방치된 음식이 주된 감염 경로입니다.또한 오염된 조리기구나 손을 통한 교차 오염 역시 주의가 필요합니다.감염 시 나타나는 주요 증상살모넬라균에 감염되면 보통 6시간에서 72시간 이내에.. 2025. 6. 30. 이전 1 다음
